Essen bei Erkältung


In aller Munde ist sie zwar nicht, aber viele Zeitgenossen schwärmen von der Hühnersuppe als probates Mittel gegen Erkältungen. Andere schwören auf Fruchteis, Holunder und Zitrone – auch Ingwer gehört zu den heißen Tipps.

Die Welle
Die Erkältungswelle rollt wieder: Flach liegende Menschen klagen über kratzende Hälse, Triefnasen oder gar Fieberschübe. Hunger haben sie gar nicht – dabei würde eine erkältungsgerechte Ernährung besonders hilfreich sein. Kleine Mahlzeiten sind jetzt angesagt, um den ohnehin vom Kampf gegen Viren und Bakterien gestressten Organismus nicht noch schwächer werden zu lassen.

Hühnersuppe und Ingwerwurzel: Iss Dich gesund!
Sanft, heiß und radikal – die Hühnersuppe gehört seit eh und je zu den klassischen Hausrezepten gegen Erkältungen. Sie stellt dem geschwächten Körper zusätzliche Flüssigkeit zur Verfügung. Dabei muss der Organismus keine weitere Energie aufbringen, um die Speisen auf die notwendige Körpertemperatur zu bringen – Energie, die er vielmehr zur Erkältungsbekämpfung einsetzen kann. Auch dabei helfen die Wirkstoffe der Hühnersuppe, wie wissenschaftliche Studien längst nachgewiesen haben.
Übrigens wirkt heiße Zitrone ähnlich: Sie wärmt von innen heraus und schont gleichzeitig den geschwächten Organismus. Dazu liefert sie jede Menge nützliches Vitamin C. Die antioxidative Wirkung des Vitamin C bekämpft die schädlichen freien Radikale.

Ingwer im Trend
Ingwer ist sowieso trendy – aber er ist auch besonders hilfreich gegen Erkältungen. Die Wirkung seiner scharfen ätherischen Öle befreit die Nase; Entzündungen werden bekämpft. Aber auch frisch geriebener Meerrettich, Zwiebeln und Chili wirken ähnlich: Prall voll Vitamine und Mineralstoffe löst Zwiebelsaft festsitzenden Schleim und scharfe Chili machen mit dem enthaltenen, durchblutungsfördernden Capsaicin fix die Nase frei. Schöner Nebeneffekt der ganzen scharfen Sachen: Der erkältete Mensch trinkt automatisch mehr – und das soll er ja auch …

Ein Fazit
Hühnersuppe, Inger, Chili und Co. helfen wieder auf die Beine. Wer eine Erkältung schnell wieder los werden will, nutzt zudem auch die gesundheitsfördernden Wirkungen von Honig, Sanddorn, Rote Bete und Holunder. Am besten alles hier mit Cashback bestellen

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